Rezepte BBQ

Auf einem Grill kann man fast alles zubereiten: Fisch, Geflügel, Wild– oder Rindfleisch, Pizza, Obst, Gemüse und noch viele weitere Sachen, einfach versuchen. Die Rezepte die nach und nach kommen, werden alle von mir getestet. Ich danke meiner Familie für Ihren Einsatz alles zu versuchen was ich auf den Grill lege. „“Mut zum Genuss““

Hier darf frei nach Gaumenlust gestöbert werden. Wenn Du ein tolles Grillrezept hast und es mit anderen teilen möchtest, dann schick es mit. Ich werde es gerne unter Deinem Namen veröffentlichen.

Viel Spaß beim Grillen und allseits guten Appetit!

 

  • Lammkeule BBQ Karlstadt

    Lammkeule BBQ Karlstadt

    Lammkeule mit lauwarmen Kartoffelsalat

    Lammkeule vom Gasgrill gewürzt mit Salz, Pfeffer und Senf. Jetzt auf den Grill für 3 - 4 Stunden bei 120 Grad. Dann in Backpapier einbacken und 10 minuten ruhen lassen FERTISCH

  • Lachs mit Küstenkruste

    Lachs mit Küstenkruste

  • Franken Pulled Pork Karlstadt Kurzanleitung

    Franken Pulled Pork Karlstadt Kurzanleitung

    Für Pulled Pork muss das Fleisch mit der Würzmischung - das sogenannte Rub, eingerieben und mit Frischhaltefolie umwickelt für mehrere Stunden kaltgestellen werden. Ich benutze Livingbbq No. 1 von Ankerkraut. Temperatur bei Grillen darf nicht über 110 ° Grad steigen. Die gesamte Grillzeit beträgt ca. 12-15 Stunden – je nach Fleischgröße. Zum Schluss folgt das Pullen und Essen. Kurzanleitung.
  • Fleischspieße vom Schwein

    Fleischspieße vom Schwein

    Coming soon
  • Tafelspitz

    Tafelspitz

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  • Kartoffelsuppe el Jochen

    Kartoffelsuppe el Jochen

    Coming soon
  • Muschel ala Mama Romero

    Muschel ala Mama Romero

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  • Schweinenacken ala Jochen Fränkisch

    Schweinenacken ala Jochen Fränkisch

    Coming soon